Antep fıstığı ağacı, ağırlıklı olarak Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetişir. Türkiye'de en çok Gaziantep, Şanlıurfa, Siirt, Adıyaman ve Kahramanmaraş illerinde yetiştirilir. Ayrıca, Akdeniz iklimine sahip bölgelerde de yetiştiriciliği yapılmaktadır.
Antep fıstığı ağacının yetiştiği bölgelerdeki iklim özellikleri şunlardır:
Antep fıstığı ağacının toprak isteği ise şöyledir:
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin iklim ve toprak özellikleri, Antep fıstığı yetiştiriciliği için idealdir.